TIRE SUAS IDEIAS DO PAPEL E SAIBA COMO ABRIR UMA QUITANDA DE SUCESSO!
por Amanda Barssalobre
Está pensando em abrir uma quitanda, mas não sabe por onde começar? Este tipo de negócio é muito tradicional e que ainda vem sendo montado em várias cidades. O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas no mundo todo e, com a crescente preocupação da população brasileira com a alimentação saudável, a tendência de a empresa gerar ótimos resultados é bem alta.
Quer saber mais sobre o assunto? Continue lendo:
TUDO O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA ABRIR UMA QUITANDA DE SUCESSO!
SOBRE O MERCADO
O Brasil é o terceiro maior produtor de frutas do mundo, mas as frutas e hortaliças não são itens com presença constante na mesa dos brasileiros, segundo pesquisa realizada recentemente, pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), para avaliar os hábitos alimentares da população.
Por outro lado, os entrevistados admitem estar insatisfeitos com a qualidade da sua alimentação e indicam os principais benefícios relacionados ao consumo de frutas e hortaliças: 37% consideram esses alimentos saudáveis e 26% avaliam que eles previnem doenças. Do total de entrevistados, 32% reconhecem a necessidade de melhorar os hábitos alimentares, ingerindo maior quantidade de frutas, verduras e legumes.
O estudo apontou que o consumo de frutas no Brasil está abaixo do recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Apesar dos benefícios de uma alimentação saudável, apenas 18,2% dos brasileiros ingerem a quantidade de frutas recomendada pela OMS, de 400 gramas/dia, segundo o Ministério da Saúde.
Como forma de aumentar do consumo de frutas, legumes e verduras, foram apontadas as seguintes condições: preço acessível, mudança de hábitos alimentares, maior facilidade de acesso ao ponto de venda e indicação de especialistas. Entre as hortaliças mais consumidas pelos entrevistados, estão cenoura (81%), alface (79%) e tomate (75%); no caso das frutas, as preferidas são banana (90%), maçã (74%) e laranja (73%).
PLANO DE NEGÓCIOS
O plano de negócios serve para que o empreendedor tenha uma visão mais ampla sobre a empresa e o mercado no qual está inserida. No plano de negócios você irá definir assuntos como por exemplo, os serviços e produtos que irá oferecer. Além disso, o plano de negócios também detalha a questão financeira e os recursos humanos que você poderá contar para o desenvolvimento da empresa.
Para desenvolver o planejamento, é necessário juntar todos os investimentos de material, equipamento, pagamentos de funcionários e maquinário. Além disso, deve-se pesquisar também o público que irá contratar o seu serviço, quem serão seus principais concorrentes, o mercado e muito mais.
RESUMO DOS PRINCIPAIS PONTOS DO PLANO DE NEGÓCIO:
- O que é o negócio;
- Quais os principais produtos e/ou serviços;
- Quem serão os seus principais clientes;
- Onde será localizada a empresa;
- O montante de capital a ser investido;
- Qual será o faturamento mensal;
- Em quanto tempo espera que o capital investido retorne;
Saiba a importância de ter um plano de negócios em sua empresa
LOCALIZAÇÃO
A localização é um dos principais fatores de sucesso de um empreendimento. Na hora de fazer a seleção, é necessário levar diversos aspectos que influenciam diretamente no faturamento do seu negócio. O ponto ideal para abrir uma quitanda é aquele que favorece a visibilidade, a comodidade e acessibilidade do público a sua empresa.
É necessário também, ficar atento aos aspectos legais e regularizações de acordo com as licenças exigidas. Antes de fechar o contrato, deve-se consultar a Prefeitura para confirmar se o seu hortifrúti poderá funcionar naquele endereço escolhido. Verifique quais são as restrições da prefeitura para os planos da Lei de Zoneamento e do Plano Diretor da cidade.
Confira aqui 7 dicas para escolher o ponto comercial ideal para sua empresa
ESTRUTURA E EQUIPAMENTOS
A estrutura mínima para abrir uma quitanda é de aproximadamente 50m², com espaço suficiente para instalar as áreas de exposição dos produtos, caixas, depósitos e sanitários.
Alguns dos equipamentos necessários são:
- Suporte de sacos plásticos;
- Balança para pesar os produtos;
- Prateleiras e gôndolas;
- Bancas e vascas;
- Balcão refrigerado;
- Balança de impressão de etiquetas;
- Caixas;
- Embaladoras;
- Placas de preços;
- Carrinhos;
- Facas de tamanho grande;
- Rolo de resinite filme;
- Sacos plásticos;
- Bandejas de isopor;
- Computador, impressora fiscal e telefone;
- Entre outros.
DIVULGAÇÃO E DICAS
A divulgação é um importante instrumento para tornar a empresa e seus serviços conhecidos pelos clientes potenciais. Para o empreendedor que deseja abrir uma quitanda, o uso das estratégias de marketing de qualidade pode funcionar como fatores determinantes para o sucesso de um negócio.
A primeira regra antes de divulgar uma empresa de serviços é fazer a definição do seu público alvo, conforme o serviço prestado. Depois dessa definição, o próximo passo é partir para os investimentos mais adequados para este fim. O empreendedor poderá utilizar das mais variadas ações de comunicação para tornar o seu serviço conhecido. Ele poderá utilizar os materiais impressos, como por exemplo, cartões de visita, flyers e folders e também, os meios digitais, com a criação de um perfil nas redes sociais onde ele divulgara a sua empresa.
Como dica de negócio, é recomendado realizar com frequência pesquisas de mercado, público-alvo e concorrência para tentar identificar pontos de desejo que ainda não foram entregues por ninguém no mercado e claro, oferecê-los em seu negócio como diferencial.
DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA
Os documentos necessários para abrir uma quitanda são simples:
- Documentação na Junta Comercial;
- CNPJ;
- Cópia autenticada do RG e CPF;
- Secretaria Estadual da Fazenda;
- IPTU do imóvel;
- Cópia do Contrato de Locação ou Compra e Venda;
- Alvará de funcionamento;
- Entre outros documentos específicos da cidade.
ABERTURA SIMPLES
Nós, da Abertura Simples, realizamos todo o processo para que o empreendedor que deseja abrir uma quitanda realize de forma rápida, simples e segura, sem dores de cabeça. Além disso, oferecemos diversos serviços adicionais aos parceiros que decidem abrir qualquer empresa conosco.
Entre as diversas vantagens da Abertura Simples estão o atendimento humanizado, serviço de entrega e recolhimento de documentos e o preço justo. Disponibilizamos também as funções de Contabilidade, Fiscal, Recursos Humanos e Legalização, como alvará de funcionamento, CADAN, Anvisa, e muito mais.
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